Gyomor elhelyezkedése, felépítéseGyomor elhelyezkedése, felépítése - az emésztőcsatorna felső részének vázlatos rajzát az 1. ábra szemlélteti.A nyelőcső, mely általában 25-30 cm hosszú, a gyomorszájnál csatlakozik a gyomorhoz, a gyomorszáj körkörös záróizma bocsátja be a táplálékot a gyomorba.
1. ábra Az emésztőrendszer felső részének felépítése: A gyomor a hasüregben, a bal rekeszizom alatt helyezkedik el. Felülről a rekeszizom és a máj, jobbról a máj, alulról a haránt vastagbél és a mesocolon (a haránt vastagbelet a hasüreg hátsó falához rögzítő hashártya kettőzet), balról a lép, hátulról a hasnyálmirigy, elölről pedig a mellkas és a hasfal határolja. A gyomor a nyelőcső és a patkóbél között elhelyezkedő üreges szerv, amely több részre osztható: a gyomorszájra (kardiára), a fundusra (a kardiától balra elhelyezkedő kupolaszerű gyomorrész), a testre (corpus), az azt követő vízszintes szakaszra (antrum), valamint a gyomorkapura (pylorus). Szövettanilag az alábbi rétegek alkotják belülről kifelé: nyálkahártya (tunica mucosa): egyrétegű hengerhám fedi, alatta corion (lamina propria mucosae) helyezkedik el, ebbe ágyazódnak be a gyomormirigyek. Alsó részén egy vékony simaizomréteg található (lamina muscularis mucosae). A nyálkahártyán redők figyelhetők meg a fundus és a corpus szintjén, amelyek lehetővé teszik a gyomor tágulását. A redők a cardiától az angulusig hosszanti irányban helyezkednek el. Ezt követi a submucosa: vastag laza rostos kötőszöveti réteg alkotja, amelynek gazdag a vér- és nyirokérhálózata. Itt található a Meissner-féle plexus is, amelynek az autonóm beidegzésben van szerepe. Ezután egy összetett izomréteg (tunica muscularis) következik, amelyet három rétegben elhelyezkedő, jól fejlett simaizom (belső: ferde, középső: körkörös, külső: hosszanti lefutású) alkot. A külső és középső réteg között helyezkedik el az Auerbach-plexus. Végül kívülről a serosa (tunica serosa) fedi, azaz a zsigeri hashártya. Szájüreg | Nyelőcső | Hasnyálmirigy | Epe | Máj | Vastagbél | Vékonybél | Végbél |